نیدل قهوه گتر ۶ سوزنه؛ دسته چوبی با اتصال برنجی

نیدل قهوه گتر ۶ سوزنه؛ ترکیب چوب، برنج و استیل

وقتی پودر قهوه داخل بسکت به‌صورت توده‌ای جمع می‌شود، تمپ‌کردن به‌تنهایی نمی‌تواند توزیع اولیه را اصلاح کند. نیدل قهوه گتر (GATER) با ۶ سوزن استیل برای بازکردن همین کلوخه‌ها و پخش بهتر پودر پیش از تمپ استفاده می‌شود.

تفاوت ظاهری این مدل از همان دسته مشخص است. بدنه اصلی از چوب ساخته شده و یک قطعه برنجی در بخش بالایی آن قرار گرفته است. ترکیب رنگ طبیعی چوب با برنج، ظاهر این ابزار را از نیدل‌های ساده و یک‌دست متمایز می‌کند.

اتصال پیچی بین چوب و قطعه برنجی

در این مدل، بخش برنجی صرفاً روی دسته قرار نگرفته است. این قسمت به‌وسیله پیچ به بدنه چوبی متصل شده تا اتصال دو بخش محکم باشد.

۶ سوزن استیل در قسمت بالایی قرار گرفته‌اند. با حرکت آرام آن‌ها میان پودر قهوه، می‌توان تجمع‌های ایجادشده پس از آسیاب را باز کرد و قهوه را در سطح بسکت پخش کرد. ابزارهای WDT دقیقاً با همین هدف، یعنی کاهش کلوخه‌ها و یکنواخت‌ترکردن بستر قهوه پیش از تمپ استفاده می‌شوند.

چه زمانی از نیدل ۶ سوزنه گتر استفاده کنیم؟

بعد از ریختن قهوه آسیاب‌شده داخل بسکت و پیش از تمپ، سوزن‌ها را با حرکت‌های آرام در پودر حرکت دهید. هدف فشردن قهوه نیست؛ باید توده‌ها باز شوند و پودر در قسمت‌های مختلف بسکت توزیع شود.

بعد از این مرحله می‌توان سطح قهوه را مرتب کرد و تمپ را انجام داد. این کار به کاهش احتمال ایجاد مسیرهای کم‌مقاومت برای عبور آب یا همان چنلینگ کمک می‌کند.

این مدل برای چه کسی مناسب است؟

نیدل قهوه گتر برای مصرف‌کننده خانگی یا باریستایی مناسب است که در آماده‌سازی پاک اسپرسو از WDT استفاده می‌کند. اگر ظاهر ابزارهای روی کانتر هم برایتان مهم است، ترکیب دسته چوبی و بخش برنجی این مدل یک تفاوت مشخص ایجاد می‌کند.

اگر فقط دنبال یک نیدل ساده با بدنه کاملاً فلزی یا پلاستیکی هستید، این ساختار چوب و برنج ضرورت خاصی برایتان ندارد.

سوالات متداول

**نیدل گتر چند سوزن دارد؟**
این مدل دارای ۶ سوزن استیل است.

**قسمت طلایی‌رنگ چه جنسی دارد؟**
بخش میانی و بالایی دسته از برنج ساخته شده و با پیچ به قسمت چوبی متصل است.

**نیدل را قبل یا بعد از تمپ استفاده کنیم؟**
نیدل WDT پیش از تمپ و برای توزیع بهتر پودر قهوه داخل بسکت استفاده می‌شود.